喝一碗热腾腾的羊汤，配上壹个刚出炉的蕲县马蹄酥烧饼（蕲县为宿州市埇桥区建制镇），这种浓浓的家乡味道，是每壹个宿州人都无法忘记的。

李加顺是正宗蕲县马蹄酥烧饼的传人。手工制作马蹄酥烧饼的奇门技艺，李家每代只传一人，传男不传女，每一代传人都严格地恪守祖训。因此，很久以来一直是李家的独门绝技，无人知晓。刚烤制出来的烧饼，金黄焦脆，咬一口，落渣无数，奇香满口，清香润肺。

建国初期，由于皖北籍赴京的军队将领、领导干部较多，蕲县马蹄酥烧饼也被带入了人民大会堂，久吃不厌，名扬海内外。

说起蕲县马蹄酥烧饼，还得从陈胜吴广起义聊起。 公元209年，陈胜、吴广率领农民起义军在蕲县大泽乡揭竿而起，给秦王朝举起了反抗的大旗。起义军首先攻克了古城蕲县，铲除恶霸，开仓放粮，受尽折磨的穷苦百姓欢欣鼓舞。为了感谢义军，百姓们纷纷从家里提来猪肉、羊肉、鸡蛋、白面等犒劳义军。陈胜及其义军本着不拿百姓任何东西的守则，婉辞谢绝。

一位年近七旬的老翁，端来一馍筐烧饼，老泪纵横地跪在陈胜王的马前，恳切地说：“陈将军，我家里穷，常常吃了上顿没下顿儿，要不是陈将军到来，一家人眼看就只有饿死的份了。多亏陈将军开仓放粮，使我家老少十几口人才不至于饿死。我用分来的白面考一筐烧饼，略表我的心意，希望陈将军一定收下！”

面对真诚的老人，陈胜在马背上十根手指头抱拳，感谢老人家。言毕，催马扬鞭，不料鞭梢带起馍筐，一筐烧饼撒落在马蹄前，正好被刚抬起的马蹄踏得粉碎，陈胜急忙跳下马来，扶起老人连连致歉，并风趣地说：“哎呀，老人家，你的烧饼真酥，看，和我的马蹄一样大小呢！”从此蕲县马蹄酥烧饼便流传开啦（资料来源于民间传说和网络）！

作者|枫叶，国家公务员，闲暇的时候，写一些文字，感悟人生。作品散见于大众报业、今天头条、企鹅新闻、现代快报、墨雨天香等网络平台。不为所求，只想把心绪放飞在自由的天空……